A magyar bor, amelyből Valtteri Bottas nem tud betelni

Forma 1-es hétvége van Budapesten, ami azt jelenti, hogy a világ leggyorsabb gépei süvítenek a város melletti Hungaroringen. Így épp itt az ideje, hogy Smike elmesélje a történetet, amely nem hagyja nyugodni. Nem egy köridőről vagy egy előzésről van szó, hanem egy palackról. A délutánról, amikor a sport egyik legmenőbb versenyzője besétált a kis borbárjába, és teli karral, magyar vörösborral távozott.

Smike a Bortodoort viszi, azt a borbárt Budapest VI. kerületében, amelyet a barátaival nyitott. Ez az a fajta hely, ahol őszinték a kitöltött poharak, és senki sem akar lenyűgözni. James, az egyik srác, aki a bárban dolgozik, ismeri Tiffany Cromwellt, az ausztrál profi kerékpárost, aki egy bizonyos finn versenyző párja, és kettejük még az iskolából ismeri egymást. Egyik délután James felvetette, hogy behozná a párt egy pohár borra, és Smike igent mondott, bár nem igazán hitte, hogy megtörténik.

Aztán megtörtént. Smike megérkezett, és Valtteri Bottast találta a bárpultnál, a jellegzetes mulletjével együtt, barátságosan és ráérősen, egyetlen egyszerű dolgot kérve: egy testes vöröset. Megtévesztően nehéz kérés. Mit tölts ki egy embernek, aki a világon szinte bármit kinyithatna? Smike válasza nem francia és nem olasz volt. Egy szerzetesek készítette borért nyúlt.

Budapesttől 90 percre nyugatra a Pannonhalmi Főapátság 996 óta áll a dombján. Bencés szerzetesek több mint 1000 éve művelik ott a szőlőt, birodalmakon, megszállásokon és egy olyan kommunista korszakon át, amely majdnem véget vetett a magyar minőségi bornak. A szerzetesi pincészetet 2003-ban építették újjá, a régi bazilika alatti domboldalba ágyazva, és az azóta eltelt két évtizedben az ország egyik legcsendesebben komoly borát készíti.

A zászlóshajó vörösborukat Infusiónak hívják, egy bordeaux-i stílusú házasítás, amely főként Merlot-ra és Cabernet Franc-ra épül. Ez a második szőlő a vörös fonál Smike egész történetében. A Magyar Minute-nak készített első filmjében azt fejtegette, hogy Villány, lent Magyarország meleg déli részén, lehet a Cabernet Franc igazi otthona. És most itt volt újra, egy északnyugati apátsági dombon termesztve, abban a pohárban, amelyet egy Forma 1-es versenyzőnek nyújtott át. A magyar vörös újra és újra ugyanazt bizonyítja, az ország két ellentétes végéből.

Bottas megkóstolta, és nem csak udvariasan bólintott. Palackokat vitt magával, Smike szerint úgy 4-et. Egy ember, aki a munkás életét századmásodpercek hajszolásával tölti, lelassít egy olyan borért, amelyet egy évszázadokban gondolkodó rend termeszt.

Ez az, amit Smike szeretne, ha megjegyeznél. Nem kell paddockbelépő vagy dobogó ahhoz, hogy úgy igyál, ahogy egy világklasszis versenyző iszik Budapesten. A palack, amely meghódította Valtteri Bottast, egy dombról származik, amelyet egy ráérős délután meglátogathatsz. Ezen a hétvégén a zaj csupa autó. A jobb szuvenír egy magyar vörösbor.